Wil je een lekkere Matcha Latte maken maar weet je niet hoe dit moet? Hier een makkelijk en eenvoudig Matcha Latte recept. Volg ons recept en geniet elke dag van een lekkere warme kop Matcha Latte!

Matcha Latte gezond?

Afhankelijk van wat je mengt met de matcha theepoeder is een Matcha Latte gezond en vooral ook heel lekker. Voeg je er honing aan toe in plaats van suiker dan houd je de Matcha Latte ook gezond.

Matcha poeder

Het helder groene poeder “Matcha” is een soort groene thee die wordt gemaakt door jonge theeblaadjes te vermalen.

Matcha bestaat er in veel verschillende kwaliteiten en gradaties. Over het algemeen kun je goede Matcha herkennen aan de kleur, hoe feller en intenser groen het poeder is hoe beter en meer smaak de Matcha zal hebben. Let er bij het kopen van Matcha poeder op dat er geen ingrediënten of andere hulpmiddelen zijn toegevoegd. Matcha poeder bestaat volledig uit thee! Bekijk hier onze verschillende soorten echte Matcha thee uit Japan.

Matcha thee kopen?

Bekijk hier onze Matcha thee uit Japan. Van beginners favoriet Hotaru tot Matcha voor ceremonieel gebruik.

Hoe maak je Matcha Latte?

Er is niet een vast recept voor het maken van een Matcha Latte. Allereerst moet je een keuze maken: Matcha Melk Latte vs. Matcha Soja Latte. De melk die je kiest heeft al direct invloed op de smaak. Wij hebben de voorkeur voor magere melk.

Voor het maken van een lekkere Matcha Latte heb je ook een zoetstof nodig. Anders smaakt de Matcha Latte wel heel bitter. Misschien hou je hier juist van, perfect! Anders heb je ook hier weer de keuze welke zoetstof je toevoegt: suiker, honing, stevia...? Wij kiezen voor honing!

Vervang in het recept dan ook gerust melk in sojamelk en honing door een andere zoetstof. Ga vooral op zoek naar jouw favoriete combinatie!

Dit heb je nodig voor het maken van een lekker Matcha Latte:

Ingrediënten

– 2 tl Matcha-poeder (wij gebruiken voor dagelijks gebruik Matcha Japan – Premium – Kawane)
– 200 ml Magere melk
– 50 ml Water
– 1 tl Honing (voeg gerust meer toe als je een meer zoete smaak wilt)

Bereidingswijze

1. Breng het water aan de kook en laat vervolgens 5 minuten afkoelen.
2. Doe de Matcha-poeder in een kom en voeg hier het afgekoelde water aan toe. Klop de Matcha goed los met een Matcha Whisk of een garde (nu heb je Matcha thee gemaakt, bravo!).
3. Breng de melk in een pan aan de kook. Haal daarna de pan van het vuur en klop de melk nog een goed op.
4. Laat de melk een minuutje rusten. Schenk hierna de melk voorzichtig uit in de kom Matcha thee. Voeg eventueel nog wat honing toe.

Voilà, je Matcha Latte is klaar. Geniet ervan!

LEES OOK: